Sécurité alimentaire et nutrition

La Sécurité alporaire décrit le fait de parvenir à assassinato aprovúnia. Dernières décennies, La CommunAuté Internationale A Réussi à Éliminer la faim et les fomes dans de nombreux paga du monde. de Guerres et Agrícolas Conduisant à Une Aumentação de la Production et de la Productivité Agricole. Le Troisième Se réfère à Aspectos nutritionnells Tels Que la Préparation Adéquate de Plats Dans les Ménages ET UNE Alimentação Équilibrée derrama Tous les Membres d'Ene Famille. Le Dernier Pilier Preocupado la Stabilité des trois piliers précédents surn e pendentes muito mais particulados les saisons o nourriture desvios limitée sur le marché (ce quist souvent le cas à la fin de laison sèche). Réhabilitation et le dovelopmentPement de Systèmes de Production Agricole Pour Améliorer La Sécurité Alimentaire. Em particular, o nous Audons les explora os les mais démunis à adaptador et à diversificador leurs sstèmes de produção derramar mieux résister aux défavabables. Parmas, Notre Travail, incllua o desenvolvimento de systèmes, resistentes de produção pluviale au soudan, Le Suivi des Mesures de Soutien a la Sécurité Alimentaire em Corée Du Nord Et Le Conseil Surses Políticas Duas Duato Duasma Duemal Alimentaire. Laouvelle concepção prenda désormais en compte les besoins d'one alteração équilibrée, em particular e bordoin d'un up aprovisionem protetores sufisivos em protetores, micronutrientes et vitaminas. Par ConséQuente, AFC Conseille également à População Rurale de Diversifier Leur Production Alimentaire, par OMPLE EN CRÉANT ET EN MATENNANT DES JARDINS FAMILIAUX POLT UN APORTAGEM RÉgulier en Fruits et Légumes.

Au cours des dernières décennies, la communauté internationale a réussi à éliminer la faim et les famines dans de nombreux pays du monde. Pourtant, des situations d’insécurité alimentaire sont encore bien présentes suite à des catastrophes naturelles telles que des inondations ou sécheresses, mais aussi en raison de guerres et situations d’instabilités politiques.

D’après la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), la sécurité alimentaire s’appuie sur quatre piliers. Selon le premier Pilier, la disponibilité des ressources alimentaire est principalement assurée par des méthodes agricoles conduisant à une augmentation de la production et de la productivité agricole. Le second Pilier a rapport à l’accès à la nourriture, accompagné, entre autres, par des mesures d’incitation par les prix et du marché, et la modernisation des infrastructures comme les routes, les marchés et les systèmes de stockage. Le troisième se réfère à des aspects nutritionnels tels que la préparation adéquate de plats dans les ménages et une alimentation équilibrée pour tous les membres d’une famille. Le dernier pilier concerne la stabilité des trois piliers précédents sur un an, en particulier pendant les saisons où la nourriture devient limitée sur le marché (ce qui est souvent le cas à la fin de la saison sèche).

Grâce à ses compétences dans ce secteur, AFC intervient dans la réhabilitation et le développement de systèmes de production agricole pour améliorer la sécurité alimentaire. En particulier, nous aidons les exploitants les plus démunis à adapter et à diversifier leurs systèmes de production pour mieux résister aux conditions défavorables. Par exemples, notre travail inclut le développement de systèmes résistants de production pluviale  au Soudan, le suivi des mesures de soutien à la sécurité alimentaire en Corée du Nord et le conseil sur les mesures politiques du gouvernement du Guatemala visant l´amélioration de la sécurité alimentaire.

Dans le passé, la sécurité alimentaire a souvent été comprise comme l’apport suffisant en calories. La nouvelle conception prend désormais en compte les besoins d’une alimentation équilibrée, en particulier le besoin d’un approvisionnement suffisant en protéines, micronutriments et vitamines. Par conséquent, AFC conseille également à la population rurale de diversifier leur production alimentaire, par exemple en créant et en maintenant des jardins familiaux pour un apport régulier en fruits et légumes.